De SUP-richtlijn en de horeca
Plastic soep is een gigantisch milieuprobleem wat erg veel schade toebrengt aan onze wereld. Plastic bevat vaak giftige stoffen en wordt niet in de natuur afgebroken. Veel dieren eten per ongeluk de plastic resten. De dieren kunnen hier ziek van worden of erger. Ook komen de plastic resten terug in de voedselketen waardoor mensen indirect de plastics binnen krijgen.
De plastic soup
Het plastic wat in de zeeën drijft wordt ook wel de plastic soup genoemd. Het plastic afval wat in de zeeën drijft heeft een geschatte omvang van tussen de 700.000 km2 tot meer dan 1.500.000 km2. Daarnaast neemt de hoeveelheid wegwerpplastic in de zeeën jaarlijks toe. Wetenschappers zoals Boyan Slat (van de Ocean Clean Up) zijn al goed op weg om de plastic soup te verminderen. Maar nu gaat ook de Europese Unie ervoor zorgen dat het gebruik van wegwerpplastic verminderd en meer plastic wordt ingezameld & gerecycled. Hier is een wetgeving voor aangenomen: de Europese Single Used Plastic richtlijn (SUP-richtlijn).In deze blog gaan we dieper in op wat deze richtlijn precies inhoudt en wat horecabedrijven in Nederland kunnen doen om voor te lopen op deze maatregelen.
De Europese Unie gaat vanaf (3 juli) 2021 bepaalde soorten plastic producten verbieden om te verkopen en/of te produceren. Onder de zogeheten SUP-richtlijn vallen onder andere de volgende producten:
- Plastic bestek
- Plastic borden en bakjes
- Plastic rietjes
- Plastic wattenstaafjes voor eenmalig gebruik
- Plastic roerstaafjes
- Ballonnenstokjes
- Plastic voedsel- en drankcontainers gemaakt van EPS (PS)
Wat veranderd er voor de horeca
In de horeca wordt al heel veel gebruik gemaakt van duurzame alternatieven wat super goed nieuws is. Echter wordt het met de nieuwe SUP-richtlijn extra belangrijk om de huidige disposables onder de loep te nemen en de herkomst en het materiaal van de disposables te achterhalen. PS (EPS) materiaal valt namelijk onder de SUP-richtlijnen en daarmee worden ook bijvoorbeeld sausbakjes, koffiebeker deksel en snackbakjes van dit materiaal op termijn verboden of volgen er strengere regels voor het gebruik van dit materiaal!Daarnaast zullen steeds meer consumenten verlangen dat de horeca een duurzame slag gaat maken. Niet alleen voor het milieu, maar ook voor omzet is de focus op duurzaamheid erg belangrijk.
Hoe kunt u met uw horecazaak echt duurzame keuzes maken? Hieronder een aantal tips.
Tip 1: Bepaal welke producten in de disposables gepresenteerd gaan worden.
Een voorbeeld: Recyclebare disposables zijn namelijk niet meer recyclebaar als het karton vet is geworden. In sommige gevallen is het dus relevanter om een wat voordeligere en niet recyclebare kartonnen disposable te kiezen en de eindgebruiker te informeren om de disposable in de grijze bak te gooien voor optimale afvalverwerking! Dit is eerlijke en relevante duurzaamheid.
Tip 2: Ga eventueel voor een disposable van alternatief materiaal met dezelfde functie als plastic (PS of PE).
Een voorbeeld: Sausbakjes moeten tegen een stootje kunnen. Vette sauzen kunnen namelijk karton of suikerriet snel aantasten en de verpakking slapper maken. Materiaal met dezelfde kenmerken als plastic kan dus veel handiger zijn. Ga in dat geval dus voor een sausbakje van PLA (maiszetmeel), RPET (gerecycled PET materiaal) of CPLA.
Tip 3: laat je adviseren! De disposable wereld biedt zoveel keuzes en mogelijkheden dat veel van onze klanten door de bomen het bos niet zien. Laat je adviseren door een onafhankelijk bedrijf die eerlijk en relevant advies kan geven welke disposables bij jouw bedrijf passen.
Wat kan NIQ Supplies betekenen
Wij zijn specialist in het helpen van klanten om de juiste duurzame disposables te leveren. Omdat wij onafhankelijk zijn en met meerdere duurzame producenten en leveranciers samenwerken kunnen wij eerlijke, voordelige en goede keuzes maken voor onze klanten!NIQ Supplies levert naast heel veel soorten standaard disposables ook disposables en verpakkingen op maat. Via de productielocatie in Nederland en Griekenland kunnen wij elk gewenst design met logo en uitingen naar wens leveren.
Een aantal van deze disposables zijn: bedrukte bakjes, bedrukte tassen, bedrukt vetvrij papier, bedrukte doosjes en disposables op maat ontworpen!
Benieuwd naar de mogelijkheden, neem vrijblijvend contact met ons op.